Zin in een avontuurlijke sushi? Sushi-ijs!

Een sushi-keten in Kyushu kwam met een origineel idee, namelijk sushi-ijs! Veel sushi-restaurants hebben al  jaren ijs op hun kaart staan, maar serveren het traditioneel in een kom, net als wij dat hier doen. Enkele restaurant serveren het nu echt als sushi, gewikkeld in zeewier.

Door verschillende kleuren en smaken ijs te gebruiken ziet het er echt uit als sushi. Een voorbeeld dat nu op de kaart van sushi-keten Uokura te vinden is er eentje dat bestaat uit sushi-rijst, gedroogd zeewier en groene thee-ijs. Het ziet eruit als echte sushi.

Maar is rijst en ijs wel zo’n smakelijke combinatie? Verschillende proevers beschrijven het als niet zo slecht of minder slecht dan je zou verwachten. Niet erg positief, maar het ziet er toch fantastisch uit! De originaliteit alleen al verdient een positieve reactie, niet?

Toch bestaat dit al jaren. Verschillende kleine sushi-restaurants hebben dit hapje reeds geserveerd. Toch haalt het pas nu de media en wordt erover getweet, gedeeld en wat nog op sociale media.

Ben jij avontuurlijk genoeg om dit te proberen? Je kan dit niet in elk sushi-restaurant eten, maar je kan altijd proberen het zelf te maken! Ik moet zeggen, groene thee-ijs klinkt geweldig, maar of ik fan zou zijn van het geheel, daar ben ik nog niet zo zeker van.

Bron: Kotaku